坐拥外滩繁华景致的上海万达瑞华酒店从开业至今便话题不断，其旨在带给客人奢华享受的待客原则，也催生了上海外滩又一处无论从硬件还是软件上都叫人期待的去处。而在位于酒店顶层的Marc（瑞酷）西餐厅，除了这里户外露台绝美的南外滩景色之外，来自法国勃艮坐拥的第的名厨Marc Meneau所带来的遵循自然法则与生物循环的勃艮第式法餐，则创造了另外一种不同以往的美妙感受。
自豪的勃艮第人
Marc Meneau一直是法国餐饮界的风云人物，他在勃艮第经营着获奖无数的名餐厅L'Espérance，在那用餐的客人无不钟情于Marc以勃艮第的本土食材与独特的饮食逻辑所创作的法餐美食。此次他将自己的餐厅开到了上海万达瑞华酒店的顶层。
主厨的印记遍布餐厅
除了食物与酒单，瑞酷也有着特别的室内环境。落地玻璃窗和270度的超大露台令客人可以在餐厅多个角度俯瞰外滩、浦江和陆家嘴美景。顶部及立面上的辐射状几何装饰图案，承袭了酒店的Art Deco风格，锡水浇铸的墙面和大门，透露出工业时代简洁对称的机械美感和质感。玉石地面、欧式家具，配以当代艺术品陈设，令现代摩登与古典气质在此交汇。
